蕎麦と雑穀料理 杜々 東京都八王子市高尾町

季節のおすすめ
 季節のおすすめのご紹介がぜんぜんできていませんね。
すみません…

3月から、菜の花ともちきびをのせた温かいお蕎麦をお出ししています。

もちきびをお団子にして揚げたもの、菜の花、わかめ、しめじをのせて
見た目も春らしいおそばです。

もちきびの黄色があざやかに春を感じさせてくれます。

ゴールデンウィーク前くらいまでお作りしています。

お店の横の川沿いのさくらは満開です。
今週中には散ってしまうかなぁ。

まだまだ寒い日がありますね。
芽を食べると体が目覚めます。

体を温めながら、春ですよーってノック。

ご来店をお待ちしています。

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季節のおすすめもう一つ
 大根の淡雪あんかけ

500円

餅粟と大根をやわらかく煮て、優しいお味になりました。

白い餅粟がほろほろ降る淡雪のようで綺麗です。

餅粟の甘味がなんとも美味しくて。

雑穀の美味しさに出会えると思います。

先日は雪の降る中でこれを召し上がっていただくということがありました。

良いですねー。

ご来店お待ちしています。
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季節のおすすめもう一つ
 大根の淡雪あんかけ

500円

餅粟と大根をやわらかく煮て、優しいお味になりました。

白い餅粟がほろほろ降る淡雪のようで綺麗です。

餅粟の甘味がなんとも美味しくて。

雑穀の美味しさに出会えると思います。

先日は雪の降る中でこれを召し上がっていただくということがありました。

良いですねー。

ご来店お待ちしています。
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季節のおすすめ
 季節のおすすめです。

年末から八百屋さんに芹が並ぶようになりました。

和のハーブ

大好きです。

大好きなので、お蕎麦に組み合わせてみました。

芹蕎麦  お醤油で煮たお揚げと香りのよい芹をのせて

1.050円です


芹は食べると精がつくと言われているそうです。
そのため、厄年の人が食べると頑張りすぎて厄をまねくので、
食べないようにと言われているそうです。

寒さのなかにも少しづつ春の息吹を感じますね。

ご来店お待ちしています。
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蕎麦と雑穀料理 杜々
〒193-0844
東京都八王子市高尾町2031
TEL&FAX 042-673-5592
定休日 毎週火曜日・第3水曜日
営業時間 11:00〜15:00(L.O.)
     17:30〜20:00(L.O.)
P2台

杜々地図

高尾駅北口より徒歩15分
京王バス小仏行き「小名路」より徒歩5分
京王高尾山口駅より徒歩15分

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