蕎麦と雑穀料理 杜々 東京都八王子市高尾町

一周年を迎えた年越しの蕎麦屋
昨日、30日で、杜々は1歳の誕生日を迎えました。

今日は開店から夜までお客様がゆるゆる途切れず夜もお酒やお蕎麦を楽しんでいただいていました。

私と子供たちは、庭に設けた、年越し蕎麦の受け渡しスペースにストーブを設置し、毛布をひいておやつや昨日のお餅を食べながら、焚き火をして…失礼しました。
まじめにやっています!

何年ぶりかにあう大切な友人が訪ねてきてくれて、ほんと嬉しかったです。

他にもいつものお客様や友人たちが、一年の締めくくりのお蕎麦を食べに訪ねてきてくれました。

さっきも主人と話していましたが、一年の最後の日にお客様の方から訪ねてきてくれ、みなさんにごあいさつができて、良いお年を!と言葉を交わし合うことができる。
お蕎麦屋さんってなんて素敵な職業なんでしょう。

今年一年、杜々を見守っていただき、ありがとうございました。
来年も頑張ります。
どうぞどうぞ、よろしくお願いします。

みなさま、良いお年をお迎えください!

おかみ


| 日々徒然 |
気持ちいいお天気
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朝から、息子は「どこかにおでかけしたい〜」とゆずらない。

「今日は父ちゃんお休みだから、看板にペンキ塗るの手伝って〜」
などと言って気を反らすのに成功。

久しぶりにゆっくりのんびり、家でいたかつたのです。

お昼ご飯は、余った天ぷらの衣に粉を足してチャパティに。
どんどんのばして、ホイホイ焼いていると、リズムがつかめて、チャパティさんも次々とぷーぅっとふくらむ。
楽しいなぁ。

カレーと醤油で炒めた胡桃&にんじんと、昨日作ったシコクビエのパテ(インドではウプマという料理らしい)…ニンニクが効いていてパンチのあるお味…を具に、ルッコラと水菜を添えて。


ひえ粉とリンゴジュースで作ったプリンも。

お待たせ〜。

すると息子、「わーカフェみたい〜」

と満足気な顔で、朝の要求はすっかり忘れてる様子。


そうなんだよなぁ。
言葉通りの欲求を追いかけていると、わからなくなる。

心が満足すると、満たされて、イキイキしている。


よい日になったなぁ。私も満たされたよ。


明日はこじろーさんが来てくれます。

みなさん、ぜひ!


おかみ
| 日々徒然 |

蕎麦と雑穀料理 杜々
〒193-0844
東京都八王子市高尾町2031
TEL&FAX 042-673-5592
定休日 毎週火曜日・第3水曜日
営業時間 11:00〜15:00(L.O.)
     17:30〜20:00(L.O.)
P2台

杜々地図

高尾駅北口より徒歩15分
京王バス小仏行き「小名路」より徒歩5分
京王高尾山口駅より徒歩15分

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